投稿者: melimelo

昨日はホワイトデーでしたね。
メリメロも皆様のおかげで大忙しでした。
ありがとうございました。

さて、昨日は嬉しいことがありました。
あるお客さんに国産の蜂蜜をいただきました。
このお客様は、柿を作るプロの方で、以前に柿をいただいたこともあります。
私たちの知らない柿やフルーツの話をしてくださったり、とてもお話上手な方です。
蜂蜜も販売されているようで、昨日は蜂蜜のお話をしてくださいました。

実は私、ここ半年ほどプレーンのヨーグルトに蜂蜜を入れて食べることにはまっています。
全くの偶然なのですが、とっても嬉しかったです。
さっそくいつもよりたっぷりこの蜂蜜をかけてヨーグルトをいただきました。
いつも食べているものより、風味も味も濃くて、とてもおいしかったですよ。
蜂蜜ってこんなに違いがあるんだと初めて知りました。
しばらく、楽しませていただきます。
ありがとうございました。

嬉しいことがもう一つ。
昨日は長女も通う近隣の中学校の卒業式でした。
卒業式の後、お祝いのケーキを買いに来てくださったお客様の中に
赤ちゃんの時から知っているお子さんがいらっしゃいます。
メリメロがオープンしてまだそれほど経っていないころ、誕生の内祝いにご進物を
注文してくださったお客様。それ以来ずっと来てくださってますが、その時の赤ちゃんが
立派に成長されて昨日卒業式を迎えられたのです。
こんな素敵な節目にメリメロのケーキでお祝いしていただけるなんて、おめでとう！と
直接言うことができるなんて、ケーキ屋として本当に幸せを感じる瞬間です。
ご卒業おめでとうございます。

昨日はホワイトデーで忙しいながらも、心が温かくなるいい日でした。

今日は、お店がお休みです。
暖かくとてもいいお天気だったので、久しぶりに気合を入れて家事をしましたよ。
いつもはなかなかスイッチが入らないのですが、今日は朝からしっかり動けました。

気分もいいし、仕事も済んだし、娘が学校から帰ってきたらちょっとお出かけでもしようかな？
それとも遊びに付き合ってあげようかな。
と思っていたのですが‥。
遊びに行ってくるわ！とすぐに飛び出していきました。
お友達と遊ぶのが大好きなのはいいことですね。
仕事柄、子供たちと休みが合うことはめったにありません。
遊んでやることも、宿題を見てやることもあまりできていないのです。
でも毎日全力で遊び、宿題も時間割もちゃっちゃとできるようになりました。
誰も面倒見てくれないので自分でやるしかない感じですが、
たくましく成長してくれてます。感謝…。

さて、写真はメリメロの新商品、バターカステラです。
シェフがずっと店に並べたいと言って、試行錯誤を繰り返した商品です。
形や大きさに悩み、配合に悩み、計画は頓挫に頓挫を重ね、
この度やっと完成しました。
日々の仕事をこなしながら新商品を考えるってエネルギーがいるんだと思います。

もちろん味見をしましたよ。
味を言葉で表すのは難しいのですが、スタッフにはとても好評でした。
メリメロを代表する焼き菓子に育ってくれますように…。
ホワイトデーのギフトとしてもおススメです。

この土日は、ホワイトデー用のギフトを探しに、お客様がたくさん

来てくださいました。

ご夫婦で選ばれる方、奥様がおひとりでご主人の分を買いに来られる方、

大変やわ～と言いながらも、どことなく楽しそうに選んでおられます。

男性の方がおひとりで来られて、長い時間迷っていらっしゃる姿も

なんだか素敵でいいなぁ思います。

 

この時期は毎年、焼き菓子を追いかけっこのように焼き続けています。

ギフトになるまでにはいろんな工程があり、うちのような小さな店では

なかなかの時間がかかります。

でも、店頭にギフトがたっぷり並んだ時のワクワク感はたまりません。

見に来られたお客様にもワクワクしていただけるように、どれにしようかと

迷っていただけるように、もっとたくさん並べたいと思っています。

ホワイトデーに何とか間に合って、焼き菓子の新作も登場しています。

 

月曜日（12日）は定休日となりますが、13日、14日に向けて、かわいいギフトを

取り揃え、お待ちしております。

 

 

 

 

美味しそうに焼きあがりました。
白いスフレチーズ、その名も「ふうちゃんのぼうし」です。

レモンの風味で甘さ控えめ。
さっぱりした後味で人気のチーズケーキ。
ホールでの販売のみですが、小学生の子供さんが一人で食べてしまった！という
逸話があるほどです。
実際には5号サイズで6名様分くらいにカットできます。

「ふうちゃんのぼうし」のふうちゃんとは、我が家の娘です。
このケーキがメリメロに仲間入りしたころ、
次女のふうちゃんは、まだ保育園児で、
保育園が終わってからは私の仕事が終わるまでお店でウロウロしていました。
そんな時に焼きあがったチーズケーキ。
丸いトレーに乗せると、まるで子供の小さい帽子のようで…。
それで、この名前になったのでした。

そんな次女も、この帽子では小さすぎるな、と思うくらいに成長し、
長い時間のお留守番もできるようになり、お店でウロウロ待っていることも
ほとんんどなくなりました。
でも自分の名前が付いたケーキは自慢のようで、
お友達に、ふうちゃんのぼうし食べたよ！と言われると
喜んで報告してくれます。

ちょっぴり思い入れのあるケーキのお話でした。

初めまして。
念願のホームページが完成しまして、初めてのブログを書いています。
ここからどんな出会いが広がるのか、ワクワクドキドキしています。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

さて、まだ肌寒い日もあったりしますが、真冬の感じはなくなって、
春らしくなってきましたね。
花粉も明らかに飛んでるようで、花粉症の私はマスクが手放せません。

そんな春にふさわしく桜のケーキができあがりました。
sakura咲く（さくらさく）です。
さっそくスタッフで試食しましたよ。
これはシェフの自慢の逸品で、桜の味が程よく、とても上品です。
中に黒豆が入っているのですが、それもアクセントになり、和菓子のような雰囲気です。
春を感じるケーキですよ。

他にも春の新商品ができあがっています。
また味見の後に、ご紹介しますね。
ぜひ春のメリメロ、遊びに来てください。